2019/07/19 (更新日: 2021/01/13)

ブームのタピオカって太るの？気になる原料とカロリー

タピオカが大好きでよく飲む人
「タピオカっておいしいけど、そもそも原料ってなんだろう。たくさん飲むと太るのかな？」
「逆にダイエット効果があるって噂も聞いたけど本当？」

こういった疑問に答えます。

本記事の内容

タピオカがブームですよね。
街中でタピオカドリンクを飲んでいる人をよく目にします。
モチモチとした食感が人気で、女性を中心に流行っているようです。

タピオカドリンクが好きでよく飲む人：
「ところでタピオカってそもそも原料って何？たくさん飲むと太るの？」
「逆にダイエット効果があるって噂も聞いたことあるけど本当？」
こんな疑問をもってませんか？

そこで今回は、タピオカの原料やカロリーについてまとめました。

原料は芋。炭水化物のかたまり

タピオカとは「キャッサバでんぷん」を原材料として作られています。
「キャッサバ」とは芋の一種で、このキャッサバでんぷんを粒状にしたものがタピオカです。

よくミルクティーに入っているブラックタピオカは、このタピオカにカラメル色素を加えたものです。

なぜ、キャッサバデンプンを「タピオカ」と呼ぶのかというと、デンプンの製造法をブラジルの先住民のトゥピ語で「tipi’óka」と呼ぶことに由来します。

タピオカ粉を作る際、キャッサバ芋から取れたタピオカデンプンを水さらしするため、ビタミンやミネラルはほとんど流れ出てしまいます。

結果、タピオカはほぼ100％が炭水化物。
その他の栄養素はほとんど入っておらず、食物繊維も1％以下です。

本当にただの「炭水化物のかたまり」。

”白米を食べるのは健康のためです”って人がいないのと同じく、タピオカを食べて健康にプラスになることはほぼありません。

カロリーを白米と比べてみます。
・タピオカ　346kcal/100g
・ご飯　　　168kcal/100g

見た目や味、食感からしてタピオカはあまりカロリーが無さそうですが、ごらんのとおり白米の約２倍ものカロリーがあります。
タピオカがデンプンからできている炭水化物のかたまりですから。

タピオカ自身がカロリー高いのに、ミルクティーに多くの砂糖が入っているため「タピオカ＋ミルクティー」の組み合わせはさらにカロリーが高くなります。

「タピオカドリンクを飲みすぎると太るもと！」というのも納得いただけますよね。

とはいえ、飲みすぎなければ大丈夫です。
説明したとおり健康にプラスはありませんが、マイナスでもありません。

タピオカドリンクを飲む時のポイントとして
・なるべく小さめのサイズを選ぶ
・トッピングはせずシンプルなものを選ぶ
・前後の食事で炭水化物を減らして調整する
といったところでしょうか。

まとめ

というわけで今回は以上になります。
飲みすぎに注意して、おいしいタピオカLifeを！